ITALSKÉ KLOBÁSY

Klobása , v populárním použití v některých oblastech také salciccia , je klobása typická pro mnoho italských regionů a rozšířené po celém světě. V Itálii se podle složek a oblastí, kde se vyrábí, předpokládá různé denominace, jako je luganega , salamella , salamina , salamino , salametto , bardiccio , rocchio , zazzicchia .