

Aceto Balsamico Gusto Fico je kvalitný produkt z regiónu Emilia-Romagna. Medzi špeciality regiónu patrí balzamikový ocot z Modeny, šunka z Parmy a parmezán Parmigiano Reggiano. Balzamiková redukcia Gusto Fico s príchuťou fíg je jedinečný ochutený ocot s veľmi vysokou viskozitou a typickou fíkovou chuťou, ktorý sa tradične vyrába redukciou vínneho octu a zahusteného hroznového muštu, do ktorého sa na konci varenia pridá figový koncentrát. Zreje v vzácnych drevených sudoch, štyridsať z nich je zo 16-17 storočia a dodnes sa používajú. Figy dodávajú Aceto Balsamico di Modena Gusto Fico arómu, ktorá dodáva pokrmom zvláštnu figovú stopu. Šaláty, predjedlá, hlavné jedlá, omáčky a dezerty je možné zavŕšiť týmto balzamikom. Aceto Balsamico Gusto Fico ladí s paradajkami a mozzarellou, rukolou, parmezánom, jahodami s vanilkovou zmrzlinou a ďalšími pokrmami. Vďaka elegantne navrhnutej fľaštičke je balzamikový ocot skvelým darčekom.
Producent: Casa Rinaldi
Názov po slovensky: Balzamická ochutená figová redukcia
Názov taliansky: Aceto Balsamico Créma Ficchi
Zloženie: Aceto Balsamico di Modena IGP 41%, voda, figový koncentrát, glukózový sirup, cukor, xantánová guma,
Alergény: Kysličník siričitý
Nutričné hodnoty: Energetická hodnota na 100g 696kj/164kcal, Tuky 0 z toho Nasýtené mastné kyseliny 0 Sacharidy 39g z toho Cukry 39g, Polyalkoholy 0, Škroby 0, Vláknina 0 , Minerálne látky 0, Soľ 0,3g