

Mimoriadna sklenená anfora obsahuje jedny z najlepších cestovín Gragnano. Veľmi vzácny nápad na darček, čo vyjadruje všetky starodávne magické tajomstvá talianskych kulinárskych majstrov odovzdávané po generácie. Lumaconi, tiež známe ako lumache, sú veľké cestoviny v tvare ulity slimákov. V taliančine slovo lumaca znamená slimák. Vďaka svojmu tvaru dokážu pojať veľa omáčky a často sa dokonca jedia len pomocou rúk bez príborov. Vyrába sa v dvoch variantoch, buď ryhované alebo hladké. Sú vhodné aj pre zapečenie, pretože veľké množstvo omáčky a syra sa môže usadiť do samotnej škrupiny. Ideálne v kombinácii so syrovými, zeleninovými, hubovými náplňami, alebo aj s riccotou. Lumaconi sú tiež chutné s tuniakom, paradajkami pachino a petržlenovou vňaťou.
Producent: La Fabrica Della Pasta di Gragnano
Názov po slovensky: Sklenená váza s cestovinami Lumaconi zo semolinovej múky
Názov taliansky: Vaso Anfora con Lumaconi di Gragnano IGP
Zloženie: Semolínová múka z tvrdej pšenice a voda z oblasti Gragnana
Nutričné hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1529kJ/360 kcal, Tuky 1,5g, z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,4g, Sacharidy 72,8g, z toho Cukry 1,7g, Polyalkoholy 0 Škroby 0 Vláknina 2,6g, Bielkoviny 13, látky 0 Soľ 0,005g
Alergény: Obilniny obsahujúce lepok