Prosciutto Crudo Stagionato Trancino

Prosciutto Crudo Stagionato Trancino
search
  • Prosciutto Crudo Stagionato Trancino
  • Prosciutto Crudo Stagionato Trancino

Prosciutto Crudo Stagionato Trancino 1,2kg

Sušená šunka bez kosti, Crudo Stagionato Trancino je sušené, dlhodobo zrejúce mäso z Talianska, ktoré sa vyrába z iba niektorých plemien ošípaných, ktorých chov siaha až do etruskej civilizácie . Chov ošípaných sa rozvíjal s pestovaním obilnín a produkciou mlieka, ktoré tvoria základ krmiva týchto ošípaných - srvátku. Ošípané musia vážiť asi 160 kg. Stehná sa nasolia a tvrdšie časti šunky sa zmäkčia nanesením masti. Potom sa na 80 dní zavesí pri stálom vetraní a teplote. Po 80 dňoch sušenia dozrievajú najmenej 12 mesiacov. Tak vzniká Prosciutto Crudo Stagionato Trancino, veľmi cenená šunka. Povrch tohto Prosciutta má zlatistú farbu bez výraznejších žiliek. Vnútorné telo má sýto červenú farbu, zatiaľ čo tuk, ktorý je obsiahnutý v obmedzenom percente je biely. Chuť je príjemná, sladkastá a čerstvá. Vynikajúci na prípravu studených tanierov, ale aj v kombinácii s melónom. Prosciutto je balené vo veľkosti cca. ¼ celého stehna

1789
Poznámka k cene
Váha tohoto produktu je iba orientačná a skutočná cena bude prepočítaná podľa reálnej váhy produktu
36,77 €

32.83 bez DPH


Množstvo

Prosciutto Crudo Stagionato Trancino

Uvedená cena výrobku je za 1,2kg. Cena bude prepočítaná podľa skutočnej váhy. Prosciutto je originálne od výrobcu porciované v 1,1-1,5Kg vákuovom balení. Pri platbe počkajte na prepočítanie ceny, ktorú pošleme na Vami uvedený e-mail (prvý doručený e-mail je automatický - s potvrdením objednávky, v druhom e-maile pošleme prepočítanú cenu podľa skutočnej váhy.

Názov po slovensky: Sušená šunka 1/4 stehna
Zloženie: Bravčové mäso, soľ
Alergény: Neobsahuje

Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.