Salame Milano
Salame Milano 1,6 kg
Jemnozrnná bravčová saláma Milano je tradičná talianska suchá saláma, ktorá pochádza z južnej časti Lombardie, z oblasti Codogno a San Colombano al Lambro v okolí Milána. Jeho vznik sa traduje k roku 1870, kedy ho mäsiarsky učeň vymyslel pre talianskych emigrantov v Amerike, aby im pripomínal domov, pritom aby vydržal cestu loďou a nepokazil sa. Salámu nazval Miláno podľa oblasti, odkiaľ pochádzal. Salám Miláno sa vzhľadovo podobá Uhorskej saláme, ale je oveľa jemnejšia. Ochutené výberové mäso s obsahom malých zrniek tuku sa dáva do prírodného črievka, ktoré sa počas trojmesačného zrenia obalí jemnou bielou plesňou. Pre salámu Miláno je typická svieža aróma s nádychom vlašských orechov a veľmi jemná zrnitá štruktúra. Saláma Milano je vhodná na prípravu obložených chlebov či sendvičov. Použiť ho môžete aj v teplej kuchyni ako náplň mäsových rolád. Najlepšie si ho však vychutnáte samotný v kombinácii s ďalšími údeninami a kvalitným červeným vínom.
1329
- Poznámka k cene
- Váha tohoto produktu je iba orientačná a skutočná cena bude prepočítaná podľa reálnej váhy produktu
Salame Milano
Uvedená cena výrobku je za 1,6 Kg. Cena bude prepočítaná podľa skutočnej váhy. Salame Milano je originálne od výrobcu porciovaná v 1,4 - 1,9 Kg vákuovom balení. Pri platbe počkajte na prepočítanie ceny, ktorú pošleme na Vami uvedený e-mail (prvý doručený e-mail je automatický - s potvrdením objednávky, v druhom e-maile pošleme prepočítanú cenu podľa skutočnej váhy.
Producent: Salumificio F.lli COATI S.r.l.
Názov po slovensky: Bravčová saláma Milano
Zloženie: Bravčové mäso , soľ, dextróza, korenie, prírodná aróma. Antioxidant E301 Konzervanty E252, E250. Neobsahuje lepok a ani mäčové deriváty. Šupka nie je jedlá
Alergény: neobsahuje
Nutričné hodnoty: 1453kj/346kcal, Tuky: 27,0g z toho Nasýtené mastné kyseliny: 10,00g Sacharidy: 0,8g z toho Cukry: 0,5g Polyalkoholy 0 Škroby 0 Vláknina 0 Bielkoviny: 25,0g Vitamíny 0 Soľ: 4,0g
Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.
Salame Milano 1,6 kg
Jemnozrnná bravčová saláma Milano je tradičná talianska suchá saláma, ktorá pochádza z južnej časti Lombardie, z oblasti Codogno a San Colombano al Lambro v okolí Milána. Jeho vznik sa traduje k roku 1870, kedy ho mäsiarsky učeň vymyslel pre talianskych emigrantov v Amerike, aby im pripomínal domov, pritom aby vydržal cestu loďou a nepokazil sa. Salámu nazval Miláno podľa oblasti, odkiaľ pochádzal. Salám Miláno sa vzhľadovo podobá Uhorskej saláme, ale je oveľa jemnejšia. Ochutené výberové mäso s obsahom malých zrniek tuku sa dáva do prírodného črievka, ktoré sa počas trojmesačného zrenia obalí jemnou bielou plesňou. Pre salámu Miláno je typická svieža aróma s nádychom vlašských orechov a veľmi jemná zrnitá štruktúra. Saláma Milano je vhodná na prípravu obložených chlebov či sendvičov. Použiť ho môžete aj v teplej kuchyni ako náplň mäsových rolád. Najlepšie si ho však vychutnáte samotný v kombinácii s ďalšími údeninami a kvalitným červeným vínom.