Pomodori Secchi in Olio di Semi Girasole Sušené paradajky v slnečnicovom oleji
Pomodori Secchi v Olio di Semi di Girasole 280g
Sušené paradajky Pomodori Secchi in Olio di Semi Girasole, konzervované v slnečnicovom oleji, sú vyrábané z najlepších veľkých, mäsitých paradajok odrôd San Marzano v správnom stupni zrelosti, chutných a s tenkou šupkou. Podľa pôvodných receptov sa paradajky sušia pomaly na slnku, ale dnes ich možno sušiť aj v rúre. Po usušení sa blanšírujú vo vode a bielom vínnom octe a potom sa umiestnia do nádob s prídavkom oleja a byliniek. Sušené paradajky v slnečnicovom oleji sú typickou kulinárskou tradíciou južného Talianska, najmä Puglie a Kalábrie. Chuťovo bohaté Pomodori Secchi in Olio di Semi Girasole s intenzívnou a nezameniteľnou chuťou, pripravovaná v lete a na vychutnanie po celý rok sú vynikajúce ako predjedlo, alebo ako prísada do cestovín, na pizze a focaccie.
Pomodori Secchi in Olio di Semi Girasole Sušené paradajky v slnečnicovom oleji
Paradajky sú všeobecne v Taliansku pravdepodobne najobľúbenejší druh zeleniny, obsahujú nízke množstvo kalórií, tuku a žiadny cholesterol. Sušené paradajky v oleji sú skutočnou delikatesou, vynikajúcou ako aperitív, ale dajú sa použiť najmä mimo sezóny všade tam, kde sa používajú čerstvé paradajky. Hodí sa do šalátov, omáčok, pod mäso alebo do cestovín či rizota
Výrobca: Casa Rinaldi
Názov po slovensky: Sušené paradajky v slnečnicovom oleji
Názov po taliansky: Pomodori Secchi in Olio di Semi Girasole
Zloženie: Sušené paradajky odrody San Marzano z regiónu Puglie, slnečnicový olej, soľ, ocot, aromatické bylinky, korenie
Alergény: Oxid siričitý
Nutričné hodnoty: Energetická hodnota na 100g 739kj/178kcal, Tuky 12g z toho Nasýtené mastné kyseliny 1,4g, Sacharidy 11g z toho Cukry 5,6g, Vláknina 6g, Soľ 3,8g